Eating & DrinkingI let the seasons and the region guide me when I’m cooking. The best produce from nearby farms and from our friends is transformed into fine traditional cuisine and brought to our guests at the old wooden tables in our Gaststube or in our garden. Always carefully prepared with an eye toward the essence of the meal – from Blunzn’ (blood sausage) to Saibling (mountain trout). White wines from Styria and reds from Burgenland lie in our old wine cellar. Our Bier is always brewed by Göss. Local friends are alpine farmers and they provide our schnapps. The apple juice comes from our own fruit trees, pressed and bottled each year by our dear Opa (grandpa). Gourmet Christoph Wagner from Gault Miillau Austria has this to say about the Eberhard: "ein Wirtshaus zum Verlieben" (‘an inn you can fall in love with’) ... profil Magazine, Rating: Best Restaurant in Styria. |
Stadt│Land│Fest in LeobenThere are no translations available. Der Gasthof Eberhard│St.Michael, war mit seinen Lieferanten heuer das erste Mal am Stadt│Land│Fest in Leoben mit dabei. Wir haben uns zur Kulinarikinitiative "Genußreich rund um Reiting & Eisenstrasse" zusammengeschlossen. Ich hab' die Obmannschaft übernommen. Und wir haben wirklich das Feinste aus der Region in unser "Genußreich-Restaurant" auf den Leobener Hauptplatz gebracht. Traditionelle Wirtshauskultur aus dem Gasthof Eberhard│St. Michael und dem Restaurant Auszeit│Leoben, tolle Käse von Roswitha Tscheliesnig│Vordernberg, feinste Kürbisprodukte und die Himbeeren vom Hafellner│Proleb, die Fische aus dem Liesingtal vom Igler, Geräuchertes vom Steinrieser│Kammern und das Brot von der Bäckerei Leitner│Mautern . Weine haben wir vom Rebenhof ausgeschenkt, das Gut hat durch das Wirken von Hartmund Aubell den stärksten Bezug zu Leoben. Das Fest vor dem Leobener Rathaus hat bis spät am Abend angehalten und wir waren müde aber sehr glücklich über unser gelungenes Depüt am Leobener Stadt│Land│Fest. |
